Pored tope, begove čorbe, sogan-dolme, šiš-ćevapa, i drugih tradicionalnih bosanskih jela, za iftar možete napraviti i kljukušu. Gotovo nema onoga ko ne voli ovu vrstu pite sa krompirom, a vrlo je jednostavna i brza za napraviti.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 veća glavica luka
- 2 kašičice soli
- 10 gr brašna
- 100 ml ulja
- 2 kašike putera
- biber
Način pripreme:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Krompir ogulite, narendajte zajedno sa lukom i posolite. Tepsiju stavite u rernu da se zagrije. Ocijedite višak vode iz krompira pa ga pomiješajte sa brašnom. Tepsiju namažite uljem, pospite po njoj smjesu od krompira i pospite otopinom putera i ulja. Pecite 40-ak minuta dok ne porumeni.
Izvor: faktor
Komentari